Montagne Saint-Émilion, une appellation de caractère
Perchée sur les hauteurs du Libournais, l’appellation Montagne Saint-Émilion offre un visage singulier de la rive droite bordelaise. Moins exposée que sa prestigieuse voisine, elle n’en est pas moins remarquable.
Ici, les reliefs dessinent un paysage vivant, fait de pentes douces, de terrasses naturellement drainantes et d’expositions multiples. Cette diversité confère aux vins une personnalité authentique, profonde, portée par la fraîcheur et l’équilibre.
C’est au cœur de cette appellation que le Château Roc de Calon a trouvé son ancrage, et son identité.
La butte de Calon, socle de notre identité
Le nom Roc de Calon puise directement dans la géographie du lieu.
La butte de Calon domine les environs, offrant au vignoble un relief naturel et une exposition idéale. Le mot Roc évoque la force minérale des sols, majoritairement argilo-calcaires, mêlés à des zones argilo-siliceuses et sableuses.
Ce socle géologique, riche et contrasté, agit comme un véritable régulateur naturel. Le calcaire, en particulier, joue un rôle clé : il emmagasine l’eau en profondeur et la restitue à la vigne lorsque les conditions l’exigent, garantissant fraîcheur et régularité, même lors des étés les plus secs.
Une terre façonnée par le temps
Sur les 21 hectares du vignoble, d’un seul tenant, chaque parcelle raconte une nuance du terroir.
Loin d’un plateau uniforme, la topographie invite à une lecture fine des sols et des expositions. Les argiles apportent structure et densité, les calcaires finesse et tension, les sables souplesse et expression aromatique.
Avec un âge moyen des vignes d’environ 35 ans, le vignoble a atteint une maturité idéale. Une maturité qui permet aujourd’hui d’élaborer des vins équilibrés, profonds et fidèles à leur origine, tout en préparant l’avenir à travers une viticulture biologique et une réflexion constante sur l’adaptation climatique.
Denis Couderc, l’homme de la terre
Depuis plus de 30 ans, Denis Couderc veille sur les vignes du Château Roc de Calon. Discret, rigoureux et profondément attaché au domaine, il en incarne aujourd’hui le savoir-faire.
Sa relation à la terre s’est construite très tôt, lors de son apprentissage, déjà ici, au domaine. En 1993, Denis rejoint l’équipe de production des vignobles. Année après année, au fil des saisons et des vendanges, il affine son regard, approfondit sa connaissance des sols et gagne la confiance de tous par son exigence et son engagement.
Cette progression naturelle le conduit, dans les années 2000, à prendre la direction de la production. Depuis, Denis orchestre chaque étape du cycle de la vigne avec une précision d’orfèvre. Il connaît les parcelles, les saisons, les respirations du vignoble. Sa connaissance intime du terroir guide les décisions, millésime après millésime, dans un profond respect de la terre et de son expression.
"Je connais chaque parcelle du Château Roc de Calon, et je m’assure que tout le travail dans les vignes reste précis et rigoureux"
Denis Couderc, maître de chai