Sauvage
Puissance et caractère
Caractère
Ce 100% Malbec à la robe grenat profond, au nez floral et épicé, aux arômes de cerise confiturée, et à la bouche volumineuse et appétente, porte bien son nom.
Un vin complexe, fin, élégant, et audacieux, destiné aux amateurs de vins authentiques et puissants.
Sauvage exprime la puissance et le caractère indomptable de ce cépage.
Distinctions
Yves Beck :
- 92/100
- « Ce Malbec signale d’entrée qu’il se sent très bien à Montagne ! Preuve en est par son caractère variétal respectivement d’intenses notes florales, des épices et des baies rouges. La fraîcheur est également soulignée en bouche, dès l’attaque où le vin adopte un caractère linéaire, élancé, équilibré et néanmoins puissant. Un vin sapide, salivant, soutenu par des tannins serrés et une structure acide incisive qui assure bien l’avenir, très bien même ! »
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Summer
Comme un rosé
Caractère
« Un 100% merlot en Vin de France, à l’étiquette très festive, capsule à vis, petite bombe de framboise et de cerise rehaussée de notes de menthe, finement acidulé. Un joli jus plein et croquant, à seulement 8€. Et bien sûr à servir frais ! », Terre de Vins.
Distinctions
Yves Beck :
- 88/100 pts
- « Axé sur la fraîcheur, le bouquet affiche d’invitantes notes de cerises et de mûres. Caractère juteux et sapide en bouche. Tout se déroule de manière linéaire, sans accroc avec un évident caractère désaltérant et rafraîchissant ! Un vin d’été à savourer avec des viandes grillés par exemple ! »
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Écrin
Un diamant brut
Caractère
L’éclat intact des grands vins est enfermé dans cet Écrin, quintessence du savoir-faire de la propriété. Sa robe, d’un magnifique rouge profond et brillant, ainsi que sa bouche à la fois complexe et équilibrée, sont le reflet d’un vin mettant le fruit à l’honneur. Petits rendements, vieilles vignes et élevage en fûts de chêne sont au fondement de ce vin séducteur, puissant et charpenté. Un Écrin qui contient bel et bien un diamant.
Accords
Accord classique : fondant au chocolat
Recette conseillée : soupe de fraises
Distinctions
Écrin 2015
– James Suckling : 90pts / 100
« Arômes de fruits séchés, d’épices et de cuir. Un corps charnu. Tanins fins et une finale fraîche. Linéaire et délicieux. A boire en 2019. »
Écrin 2009
– Médaille ARGENT Concours de Bordeaux Vins d’Aquitaine 2011
– Sélection dans le guide « Un Vin presque parfait » 2011
Écrin 2008
– Médaille ARGENT au Concours des Féminalise 2011
– Prix d’Excellence aux Vinalies Nationales 2011
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Daylis
L'invitation au partage
Caractère
Facile d’accès en prix comme en style, ce vin au nom chantant fait l’unanimité. Au nez se déclinent de subtiles notes toastées, mais surtout des arômes de baies rouges telles que la mûre et la fraise des bois. En bouche, la fraîcheur et le fruit laissent place à une puissance parfaitement maîtrisée. La simplicité a du bon.
Accords
Accord classique : jambon de parme
Recette conseillée : sashimi de saumon
Distinctions
Daylis 2022
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Château Roc de Calon
L'élégance à l'honneur
Caractère
Du fruit, de la finesse, de l’élégance : c’est le trio gagnant de ce vin issu d’un terroir privilégié. Dominant dans l’assemblage, ce Merlot séduit avec ses notes gourmandes d’arômes pâtissiers qui laissent place aux fruits mûrs. En bouche, il déploie une matière soyeuse et des notes finement boisées. Une promesse d’émotions pour ce vin tout en harmonie.
Accords
Accord classique : magret de canard
Recette conseillée : blanquette de veau
Distinctions & critiques
Château Roc de Calon 2016
James Suckling : 86-87pts / 100
« Caractère attrayant de baies de fruits rouges et minéraux. Corps moyen à léger »
Château Roc de Calon 2015
Decanter : 87pts / 100
« Un bouquet parfumé de mûres automnales et de prunes mûres. Une note finale au soupçon de café moka et de chêne. »
Château Roc de Calon 2010
– Robert Parker (2013) : 88 / 100
– Médaille ARGENT au Challenge International du Vin 2013
– Médaille BRONZE au Challenge Prix + Plaisir 2013
– Sélection dans le guide « 1001 Dégustation.com » 2013
– Sélection dans le guide « Un vin presque parfait » 2013
– Médaille OR au Concours de Bordeaux Vins d’Aquitaine 2012
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Nuance
Un voyage fruité
Caractère
Toute en fraîcheur et en rondeur, Nuance sait charmer les amoureux de l’été. Entre pêche, agrumes, fruits rouges et bonbon anglais, on ne se lasse pas d’apprécier la générosité de ce rosé. Un vin délicieux, à croquer très frais.
Accords
Accord classique : filet de cabillaud grillé
Recette conseillée : poulet thaï
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